為什么派客漢堡能得到市場的認(rèn)可?
發(fā)布時間:2020-10-27
說起漢堡連鎖加盟,很多創(chuàng)業(yè)人士都不看好。為何?一是因為有肯德基、麥當(dāng)勞、華萊士等大牌打壓,很難再有市場;二是因為漢堡這種產(chǎn)品差異化不明顯,很難做出自己的特色,也就導(dǎo)致了漢堡店太依靠打價格戰(zhàn)了。
但是,以高端漢堡為主打的派客漢堡卻背道而馳,在個別地區(qū)做出了傲人的成績。它沒有被肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等成熟的大牌所壓制,也沒有依靠打價格戰(zhàn)做出讓利的行為。那么,它究竟為什么會火呢?為什么派客漢堡能 得到市場的認(rèn)可,我們今天一起來分析下:
原因一:定位高端漢堡,走不一樣的路線
在國人印象中,漢堡是一種非常簡單的美食。有小孩子這么描述它:兩個面包胚加上一片炸雞肉,抹點沙拉醬就是漢堡包了。的確,在追求效率的今天,就算是肯德基、麥當(dāng)勞等西方的大品牌,也都逐漸在簡化漢堡包的組成,使得各個品牌的漢堡包風(fēng)味相差無幾。
但派客漢堡卻劍走偏鋒,它將品牌定位為高端漢堡,通過更為豐富的輔料、配料及各大膽的搭配,專研出各式各樣的新漢堡。比如通過麻辣味激發(fā)美式香腸和烤牛排,使其擁有更為厚重口感的憤怒辣香腸烤牛堡;比如比傳統(tǒng)魚肉更大塊,鮮味更為濃郁的大西洋定制鱈魚堡。這些新形態(tài)的高端漢堡無疑更容易激發(fā)常年接觸簡易漢堡的年輕消費者。
原因二:打造更高的顏值,讓漢堡也可以曬
當(dāng)今人們喜歡曬圈,但漢堡這種早已被我們熟悉的快餐并不適合曬——它不僅不獨特,顏值也不夠高。派客漢堡洞悉到了顧客的這一痛點,以果蔬汁為媒介,推出了一系列炫彩漢堡包——彩色馬卡龍漢堡。
各種色彩的漢堡不僅提升顧客食欲,更是給他們帶來了新奇感。而不同的漢堡也制作成不同的風(fēng)味,讓他們在選擇時并不是單純地在選擇顏色,而是一種驚喜。
原因三:豐富系列的小吃,讓餐飲體驗更大化
“沒有人去肯德基會只吃漢堡,而不要炸雞的!边@是多數(shù)餐飲消費者的經(jīng)驗之談。對于顧客而言,單純地吃漢堡確實能夠飽腹,但不來上一杯飲品,一些小吃,就感覺不到內(nèi)心的滿足感。 派客漢堡深諳這一點,推出了脆皮黃金蝦、黃金脆皮炸雞等100余款系列小吃,比肯德基和麥當(dāng)勞多出了40%-60%的選擇,這使消費者能夠更大化的提升餐飲體驗。
以上就是派客堡漢堡加盟品牌為什么能夠做出市場的原因,我們從中不難發(fā)現(xiàn),只有圍繞消費者的核心需求,并做出屬于自己的特色,才能夠被他們所需求。這可要比單純的降價讓利要實在得多。
剛過去的9月10月,派客漢堡又迎來了無數(shù)的加盟商加盟,讓我們一起為漢堡行業(yè)添磚加瓦,合作共贏吧。