在如今的社會(huì),快餐已經(jīng)成為最受歡迎的餐飲種類之一,因?yàn)樯罟?jié)奏的加快,人們只希望能夠方便快捷的解決三餐問題,尤其是西式快餐,更是深得年輕人的喜愛。而在快餐店,人們通常會(huì)選擇漢堡、炸雞腿和薯?xiàng)l這三種食物,不過價(jià)格都不便宜,一般人是不會(huì)天天吃的。其實(shí),這三種食物在家都可以做得,讓派客漢堡來教你。
派客漢堡
食材:高筋粉,牛奶,雞蛋,蜂蜜,黃油,酵母和食鹽
做法:
1、把牛奶稍微加熱至溫?zé)釥顟B(tài),再加入蜂蜜,讓蜂蜜完全化開;
2、將混合蜂蜜的牛奶倒入篩好的高筋面粉中,加入雞蛋液,揉成面團(tuán),再放入黃油繼續(xù)揉;
3、揉好之后加入酵母,待兩次發(fā)酵后,把它放到一個(gè)圓形的模具里面;
4、在發(fā)酵好的面包胚表面刷上一層蛋黃液,放入預(yù)熱好的烤箱中,上下火,中層175度;
5、15分鐘就可以用了,在中間夾上我們自己喜歡吃的食材就可以了。
派客漢堡炸雞腿
食材:雞腿、奧爾良腌料、番茄醬、面包糠、裹粉
做法:
1、把雞腿洗干凈,在雞腿的前后兩面劃一個(gè)不太深的口子,為了入味;
2、把奧爾良料均勻的抹在雞腿上,放到盤子中,腌制30分鐘左右;
3、把裹粉倒入碗中,加入清水,攪拌均勻成黏稠狀;
4、雞腿腌制30分鐘以后,將裹粉裹在雞腿上,再撒上一層面包糠;
5、起鍋燒油至6成熱,放入雞腿,用中火把它炸到表面金黃,撈出瀝油就可以了。
6、根據(jù)自己的口味撒上一些番茄醬或者孜然,美味的炸雞腿就可以吃了。
派客漢堡薯?xiàng)l
食材:馬鈴薯、鹽、食用油、椒鹽
做法:
1、把馬鈴薯去皮,洗干凈,切成長條,寬度最好在一厘米以內(nèi);
2、用鹽水浸泡十分鐘左右,然后放入開水中,煮三分鐘;
3、把煮好的馬鈴薯撈出來,瀝干水分后放涼,然后包上保鮮膜放到冰箱里;
4、拿出馬鈴薯放在油鍋里,慢慢炸至黃金,然后撈出瀝干油就好了。
怎么樣?是不是都很簡單呢?在家試著做做吧。當(dāng)然如果你比較懶,那可以試試派客漢堡店的快餐美食,種類多,味道好,定會(huì)讓你流連忘返的,不信去試試?