當(dāng)我們高高在上去看服務(wù)時(shí),服務(wù)是抽象玄妙的,這時(shí)的服務(wù)僅是一個(gè)概念;當(dāng)我們俯下身去看服務(wù)時(shí),服務(wù)是細(xì)碎微小的,這時(shí)的服務(wù)需要填充真實(shí)的內(nèi)容。派客漢堡一直秉承用心服務(wù)客戶,下面就從細(xì)節(jié)來探究一下服務(wù)的真實(shí)面目,看看顧客喜歡什么樣的服務(wù),什么樣的服務(wù)才是好服務(wù)。
今天我們的主人公是來自派客漢堡營建部優(yōu)秀的帶店經(jīng)理趙紹月,一直服務(wù)于一線派客漢堡店,雖是90后,但卻比很多年輕人更加成熟穩(wěn)重。為了表彰趙紹月同志的辛勤付出,今天公司總部特地為其舉行了表彰大會(huì),總部領(lǐng)導(dǎo)黃總和李總也為趙紹月頒發(fā)了獎(jiǎng)金和證書。
頒獎(jiǎng)會(huì)上,趙紹月經(jīng)理也為總部同事分享了幾點(diǎn)關(guān)于服務(wù)的心得:
一天的工作是什么樣的:早上8點(diǎn)鐘到店里檢查衛(wèi)生和設(shè)備,人員崗位分配,點(diǎn)貨,查看貨物。中午吃飯半小時(shí),忙的時(shí)候就抽空吃一下,下午正常營業(yè)性的工作,晚上8點(diǎn)多結(jié)束營業(yè)(假日期間延后),清點(diǎn)物資,查賬。
什么時(shí)候壓力最大:晚上查賬的時(shí)候自然壓力最大,雖然我是帶店服務(wù)的,但也想給我們加盟商創(chuàng)造好的營業(yè)額,如果營業(yè)額不高,我也怪不好意思的,當(dāng)然是希望營業(yè)額一天比一天高,有壓力自然有動(dòng)力,咱不怕。
帶店期間最高興的事情是什么:最高興是開業(yè)那天,我們加盟商開店是很不容易的,選址,裝修,策劃,宣傳,每個(gè)環(huán)節(jié)都得做好,看著店從無到有,就像帶自己孩子一樣,這個(gè)過程很難,但結(jié)果卻很讓人興奮。另外讓我高興的就是客戶吃了我們的漢堡說味道很好,我們六安的派客漢堡店現(xiàn)在都是老客戶帶新客戶來。
關(guān)于服務(wù):帶店經(jīng)理是既服務(wù)于我們的加盟商,又直接服務(wù)于客戶,每天的工作也很繁瑣,尤其新店開業(yè)前期,要幫助加盟商盡快進(jìn)入到經(jīng)營狀態(tài),產(chǎn)品工藝和店鋪經(jīng)營都得詳細(xì)去講解。我理解的好的服務(wù)就是把細(xì)節(jié)做到極致,這和我們做漢堡是一個(gè)道理,派客漢堡就是因?yàn)槊恳坏莱绦蚨甲龊盟晕兜啦耪,店鋪想要?jīng)營的好就得做出好味道和營造好的服務(wù)。
趙紹月經(jīng)理不只是派客漢堡營建部的一位普通員工,更是派客漢堡服務(wù)精神的踐行者。好的產(chǎn)品和用心的服務(wù)才是派客漢堡立足安徽的核心。在這里我們還要和大家透露下,由于趙紹月經(jīng)理太搶手,預(yù)約其帶店經(jīng)營的加盟商已經(jīng)排到四月份,有想法的抓緊和派客漢堡總部聯(lián)系!